Những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai

Những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai

Trong những chuyến hành trình du lịch đến và khám phá mọi ngõ ngách trên đất nước, ngoài việc trải nghiệm, giao lưu, hiểu và biết thêm về con người và phong tục tập quán của người bản địa nơi đó thì việc thưởng thức những món đặc sản là một trong những hoạt động thú vị nhất mà bạn không thể bỏ qua. Trong chuyến hành trình du lịch lần này, chúng ta sẽ khám phá những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai nhé.

 

Những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai

1.Thịt lợn muối

Đến với vùng núi Tây Bắc, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món thịt lợn muối độc đáo của người dân nơi đây. Đây được xem là một trong những đặc sản ngon bật nhất của người Lào Cai. Đây là loại nguyên liệu được nhiều người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn ngon độc đáo. Với loại thịt này bạn có thể chiên, xào hoặc nướng tùy theo sở thích của mình.

Ngoài ra, thịt lợn muối nơi đây khi ăn thử sẽ có một vị chua nhẹ hòa cùng vị mặn của muối, chất thịt thì săn chắc và sần sật khi cắn vào. Đây là một món ăn rất dân dã mà được rất nhiều người yêu thích. Khi đến với Lào Cai hãy đừng quên thưởng thức món đặc sản độc đáo này nhé.

 

nhung-mon-dac-san-lao-cai-an-mot-lan-nho-mai

 

 

2.Nấm chân chim

Khi dạo quanh những sườn đồi Tây Bắc bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cô thiếu nữ người Mông với những gùi nấm chân chim trên vai mang ra chợ bán. Hương vị nấm chân chim rất đặc biệt, với vị ngọt thanh cùng hình ảnh những cô gái người Mông sẽ là một trải nghiệm thú vị khiến bạn không thể quên về con người và đặc sản nơi đây.

3. Nem măng đắng

Đây là một món ăn rất độc đáo của người dân vùng miền Tây Bắc với vỏ nem chính là những lát măng vầu đắng, một đặc sản chỉ có tại vùng núi Lào Cai thay cho phần vỏ bánh đa thường được dùng trong món nem ráng thường ăn ở Hà Nội.

Phần nhân gồm: thịt gà băm nhuyễn, củ kiệu, lá hẹ, cùng các loại gia vị sau đó được cuốn lại trong lá măng đắng rồi được cố định bằng lá hẹ và sau đó đem đi chiên vàng. Vị đắng thanh của lá măng hòa cùng chất thịt ngọt dịu của thịt gà tạo thành một bản hợp tấu hương vị khiến bạn khó quên.

 

nem-mang-dang

4. Phở chua Bắc Hà

Để có được một tô phở chua thơm ngon, hương vị độc đáo. Người chế biến phải sử dụng những loại nguyên liêu tươi ngon nhất, bánh phở mới vừa được chế biến còn tươi và nóng ấm, thịt lợn, xá xíu, rau sống thái nhỏ và nước chua được chế biến và nêm nếm riêng theo công thức của mình, đây được xem là linh hồn của món ăn này, nếu phần nước chua không được ngon, không đủ độ chua ngọt thì coi như đây là một món ăn thất bại và tay nghề của người đầu bếp là không tốt.

 

Xem thêm: 

Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tự túc A-Z

Bạn có biết: Đảo Nam Du ở đâu?

 

 

 

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này của anuonghanoi.net. Mong rằng bài viết này sẽ cho bạn một số kiến thức nhất định. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau.
Những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai
Rate this post

Share this post