Top món ăn ngon trong những ngày sang thu Hà Nội

Top món ăn ngon trong những ngày sang thu Hà Nội

Trời thu Hà Nội se lạnh, lê la trên các con phố cổ kính Hà Nội, thưởng thức những món ăn vỉa hè nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Ẩm thực Hà Nội mua nào cũng có món ngon nhưng món ăn mùa lạnh là một trong những món nhiều người háo hức nhất vì giữa khung trời mùa thu lành lạnh, thưởng thức những xiên thịt nóng hổi hay một bát cháo sườn cũng đủ khiến cho người ta mê đắm. 

Cháo sườn

Thật ra món cháo sườn tại Hà Nội có quanh năm, rong ruổi trên các con phố vào các buổi sáng hay buổi chiều, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán cháo hay gánh cháo vỉa hè. Cháo được nấu từ gạo xay nhuyễn mịn được ninh qua nước hầm xương, bát cháo trông sánh mịn thêm một chút ruốc và vải miếng quẩy giòn lên bề mặt, trông bắt mắt và kích thích vị giác đặc biệt vào những ngày trời mùa thu se lạnh. Ăn một bát chào sườn sánh mịn, giòn giòn của sườn cùng mùi thơm nồng nàng của ruốc hòa quyện trong không khí lành lạnh, chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy quá đã.

 

chao-suon

 

Đồ nướng

Đây là món đặc biệt không thể thiếu trong những ngày mùa đông này, đi ngang qua một quán đồ nướng, khói nghi ngút, mùi thơm ngào ngạt, thật khiến cho người ta khó lòng từ chối được. Thịt nướng, chim nướng… tất cả được tẩm ướp gia vị vừa miệng thơm ngon được nướng trên những bếp than hồng, thơm lừng. Ăn kèm với đồ nướng là dưa chua, rau thơm, thêm một ít tương ớt, bơ làm tăng vị béo và cay cay của món ăn. Vừa ăn vừa thổi thật đúng vị của những ngày trời lạnh.

 

do-nuong

 

Xôi nóng

Sáng mùa thu se lạnh, với một gói xôi nóng, nếp dẻo, hạt tơi, thơm bùi, thêm một chút ruốc mặn, vừng rang, chút ít mỡ hành béo béo và đậu xanh đãi vỏ xay nhuyễn. Tất cả hòa trộn lại cùng nhau một hương vị đậm đà, không còn gì bằng khi vào sáng mùa thu se lạnh dậy thật sớm mua một gói xôi, xuýt xoa vừa thổi vừa ăn.

 

xoi-nong

 

Bún ốc

Ngồi xì xụp tô bún ốc nóng hổi, vị chua của dấm, vị cay cay của ớt thì đúng chẳng có gì tuyệt bằng. Nước dùng bún ốc đậm đà vừa miệng, lại có vị chua chua cay cay đã gây nghiện cho không ít thực khách. Nước dùng bún chan với một nắm bún rối, một vài con ốc nhồi, ốc vặn thêm một chút hành là, tía tô làm tăng thêm hương vị của món bún. Một vài quán còn có thêm đậu hủ chiên, thịt, hay chả, điểm xuyết thêm cho tô bún ốc thêm bắt mắt là vài lát cà chua đỏ tươi. Ăn kèm bún ốc là các loại rau thơm, rau sống, giá sống và quẩy.

 

bun-oc

 

Bánh giò

Món ăn bình dân nhưng mà hương vị lại không hề bình dân tí nào. Bánh giò được làm từ vỏ bánh bột gạo mềm dai nóng hổi cùng phần nhân đầy đặn, đậm đà. Nhân bánh được làm từ thịt băm nhuyễn, mộc nhĩ, bình thường thế thôi nhưng tất cả kết hợp cùng nhau lại khiến cho món bánh giò thêm phần hấp dẫn. Ăn kèm cùng bánh giò là sốt tương, chả hay dưa chua để tránh bị ngấy, chỉ với 12K thôi thì bạn đã có món ăn giữa buổi ngon tuyệt.

 

banh-gio

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này của anuonghanoi.net. Mong rằng bài viết này sẽ cho bạn một số kiến thức nhất định. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau.
Top món ăn ngon trong những ngày sang thu Hà Nội
Rate this post

Share this post