5 quán bánh rán mặn ” đông nghẹt ” khách tại Hà Nội

5 quán bánh rán mặn ” đông nghẹt ” khách tại Hà Nội

Bánh rán mặn là một trong những món ăn vặt hút khách tại Hà Nội nhất là vào những ngày trời mát chỉ với vài chục ngàn thôi bạn đã no căng bụng với dĩa bánh rán. Hãy cùng anuonghanoi khám phá những quán ăn vỉa hè này nhé!

Bánh rán Lạc Long Quân

Quán tọa lạc trong một cái hẻm nhỏ giao với Lạc Long Quân và đường Bưởi, đây là một trong những quán bánh rán nổi tiếng nhất nhì Hà thành. Lần đầu tiên đến đây ắt hẳn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì không phải cứ có tiền là được ăn mà phải lấy số và xếp hàng chờ đợi. Lý do phải chờ đợi bơi vì bánh không làm sẵn, có khách mới làm, không những thế một mẻ bánh rán phải qua khoảng 4,5 lần chuyển chảo với nhiều nhiệt độ khác nhau mới hoàn thành một mẻ. Tuy chiên qua nhiều lần dầu nhưng bánh không hề bị béo, phần vỏ bánh giòn rụm, mang về nhà chỉ cần không đậy quá kín thì về đến nhà bánh vẫn còn giòn tan. Không chỉ cách rán bánh đặc biệt mà phần bánh cũng khá đặc biệt ngoài miến, mộc nhĩ, thịt như mọi khi thì thịt ở đây được thái miếng, khi căn miếng bánh thực khách sẽ cảm nhận rõ miếng thịt được bao bọc bởi vỏ bánh. Miếng bánh rán ở đây khá to, một người ăn hai miếng là đã cảm thấy đủ, bánh ráng được cắt ra thành miếng nhỏ chan nước chấm ngọt dịu kèm với dưa chua tạo nên một hương vị đặc biệt.

 

banh-ran

 

Bánh rán Lý Quốc Sư

Nói đến bánh rán mặn Hà Nội, người ta liền nghĩ đến quán bánh rán Lý Quốc Sư, quán này bán khá lâu, lại nằm trong trung tâm phố nên đây có lẽ là một địa điểm quen thuộc đối với người dân. Cũng như các loại bánh rán khác, bánh rán Lý Quốc Sư khác ở chỗ vỏ bánh khá mềm và dẻo, bên ngoài bánh tuy giòn nhưng khi thử cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo bên trong nhân bánh. Ngoài ra ở đây còn bán các loại bánh khác như bánh tôm, bánh gối, thực khách sẽ có thêm nhiều lựa chọn, quán phục vụ khá nhanh nên thực khách sẽ không phải chờ đợi lâu.

 

>>> Xem thêm món ăn Hà Nội 

 

Bánh rán chợ Đồng Xuân

Hàng bánh rán khá nhỏ, đa số thực khách mua mang về chứ không có chỗ ngồi, nhưng không vì nó nhỏ mà chất lượng lại nhỏ nhé! Quán bán cả bánh rán mặn và ngọt còn thêm há cảo chiên, bột bánh thơm lừng, phần nhân chất lượng nên bánh khá ngon, nước chấm chua ngọt vừa phải thêm chút dưa muối chống ngán càng làm tăng thêm gia vị của món ăn. Đối với bánh rán ngọt thì vỏ bột cũng vậy nhưng phần nhân bánh thay vì thịt, miến thì đậu xanh nhuyễn, giá bánh ở đây khá mềm chỉ 5 ngàn một chiếc.

 

Bánh rán Nhà Chung

Nằm ở đoạn giao giữa Nhà Chung và Trang Thi, quán khá nhỏ, nhưng chỉ cần thấy tấp nập là đủ nhận biết. Quán bán cả hai loại bánh mặn và ngọt. Bánh rán ở đây nho nhỏ vừa miệng, vỏ bánh mỏng giòn, nhận bánh đầy ắp, bánh đucợ rán sẵn khi có khách thì chiên lại cho nóng nên thực khách không phải chờ lâu. Bánh rán ở đây không phải chấm vào bát nước mắm thay vào đó là cầm bánh trên tay ăn đến đâu rưới sốt tới đó.

 

banh-ran1

 

Bánh rán Oanh Oanh

Quán nằm trong một con ngõ nhỏ trên đường Đê La Thành, diện tích quán khá nhỏ chỉ vừa để đủ 2-3 chiếc bàn nhưng không vì thế mà làm giảm nhiệt của quán, quán tuy nhỏ nhưng lượng khách mua về khá đông. Quán chỉ bán ba loại bánh, bánh gối, bánh rán mặn và bánh rán ngọt, vỏ bánh vừa giòn vừa dẻo, nhân bánh vừa đủ, bánh được làm mới và rán liên tục nên đảm bảo được vị tươi ngon của món ăn. Với bánh rán ngọt, nhân đậu xanh nấu nhuyễn và kèm thêm dừa tươi mang lại một hương vị mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Món bánh gối ở quán cũng khá ngon, nhân thịt đầy đặn kèm thêm trứng cút và lạp xưởng khiến cho nhân bánh thêm phần hấp hấp dẫn, nước chấm tại quán bạn có thể được lấy tự do, giá cả lại vô cùng phải chăng, ngại gì không thử?

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này của anuonghanoi.net. Mong rằng bài viết này sẽ cho bạn một số kiến thức nhất định. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau.
5 quán bánh rán mặn ” đông nghẹt ” khách tại Hà Nội
Rate this post

Share this post